Restaurant Atacama en Antofagasta

Antofagasta es una ciudad ubicada en la Región de Antofagasta, en el norte de Chile. Esta región es conocida por su rica gastronomía, que combina sabores tradicionales con influencias de la cocina peruana y boliviana. En el Restaurant Atacama, los comensales pueden disfrutar de una amplia variedad de platos típicos de la zona. Uno de los más populares es el pastel de choclo, un delicioso guiso de carne y verduras cubierto con una capa de choclo dulce y gratinado al horno. Otro plato que no puede faltar en la mesa es el charquicán, un guiso de carne, papas, zapallo y porotos verdes, todo picado en cubos pequeños y cocido a fuego lento. Se sirve acompañado de arroz y ensalada. Para los amantes del mar, el Restaurant Atacama ofrece una gran variedad de platos con pescados y mariscos frescos. Destacan el caldillo de congrio, una sopa espesa con trozos de congrio, papas y cilantro, y el ceviche de mariscos, una ensalada fría de mariscos marinados en limón y especias. Finalmente, no se puede dejar de probar el famoso asado de tira, un corte de carne de res asado a la parrilla y servido con papas fritas y ensalada. En definitiva, el Restaurant Atacama es el lugar perfecto para disfrutar de la deliciosa gastronomía de Antofagasta y la Región de Antofagasta en un ambiente acogedor y familiar.