Restaurant Kokavi Del Parque en Antofagasta

Antofagasta es una ciudad ubicada en la Región de Antofagasta, en el norte de Chile. Esta ciudad es conocida por su rica cultura y tradiciones, y una de las formas más deliciosas de experimentar esto es a través de su comida tradicional. En el Restaurant Kokavi Del Parque, los visitantes pueden disfrutar de una variedad de platos típicos de la región. Uno de los platos más populares es el pastel de choclo, que consiste en una mezcla de carne, cebolla, huevo y aceitunas, cubierta con una capa de choclo y horneada hasta que esté dorada y crujiente. Otro plato que no se puede perder es el charquicán, un guiso de carne, papas, zapallo y otros vegetales, todo cocido en un caldo sabroso. Este plato es perfecto para los días fríos de invierno. Para aquellos que buscan algo más ligero, el ceviche es una excelente opción. Este plato consiste en pescado fresco marinado en limón, cebolla y cilantro, y se sirve con tostadas de maíz. Finalmente, no se puede dejar de probar el caldillo de congrio, un guiso de pescado con papas, cebolla y otros vegetales, todo cocido en un caldo de pescado sabroso y picante. En resumen, si estás buscando experimentar la cultura y la comida tradicional de Antofagasta, el Restaurant Kokavi Del Parque es el lugar perfecto para hacerlo. Con una variedad de platos deliciosos y auténticos, los visitantes pueden disfrutar de una experiencia culinaria única en esta hermosa ciudad del norte de Chile.